Biscuit Company Lofts propose les lofts les plus excitants dans le meilleur bâtiment historique du centre-ville de Los Angeles. « The Biscuit » est la transformation de la boulangerie de la côte ouest de la National Biscuit Company (Nabisco) de 1925. Le bâtiment est un véritable spectacle et présente des plafonds de 13 à 28 pieds, des planchers en érable vieux de 80 ans remis à neuf, des murs en briques orange et des détails uniques en terre cuite, en granit et en cuivre. Nabisco a dépensé $2 000 000 pour construire cette boulangerie en 1925 et ça se voit.
Piscine, salle de sport, portier